マルチクッカー ちびっこで作る簡単レシピ

1～2人暮らしにピッタリなマルチクッカー『ちびっこ』。4つの調理モードを使ったおすすめレシピをご紹介!

タコ飯

【調理モード：炊く】

【材料】
米・・・一合
ゆでタコ・・・50g
ごぼう・・・25g
生姜スライス・・・2枚
だし汁（このレシピでは有塩だしパックを使用）・・・適量

【作り方】
1．だしパックの規定の分量でお湯を沸かし、だしパックを入れて冷ましておく。
2．研いだ米は30分ほど浸水させ、ざるにあげて水気を切る。
3．ごぼうは包丁の背で表面をこそぎ落として太めのささがきにし、水に3分程さらす。
4．ゆでタコは食べやすい大きさ、生姜は千切りにする。
5．内釜に2その上に水を切った3と4を入れ、内釜のMAX線より1㎜程下までだし汁を入れる。
6．内釜を本体にセットし、調理モードは「炊く」で「メニュー／開始」を長押しする。

こんにゃく米クッパ

【調理モード：炊く】

【材料】
こんにゃく米・・・30g
手羽元・・・2本
ネギの青い部分・・・10g
生姜スライス・・・2枚
にんにく・・・ひとかけ
塩・・・ひとつまみ
水・・・適量

【作り方】
1．手羽元は骨の周りに切り込みを入れておく。
2．すべての材料を内釜に入れる。水は内釜のMAX線まで。
3．内釜を本体にセットし、調理モードは「炊く」で「メニュー／開始」を長押しする。
4．20～30分ほど加熱したら手動で停止。

厚揚げと筍の煮物

【調理モード：炊く】

【材料】
厚揚げ・・・150g
筍・・・100g
だし汁（このレシピでは有塩だしパックを使用）・・・適量
鰹節（お好みで）・・・1パック

【作り方】
1．だしパックの規定の分量でお湯を沸かし、だしパックを入れて冷ましておく。
2．厚揚げと筍は食べやすい大きさに切る。
3．1と2を内釜に入れ、食材が浸る分量のだし汁を入れる。（注）MAX線を超えないでください。
4．内釜を本体にセットし、調理モードは「炊く」で「メニュー／開始」を長押しする。
5．20分ほど加熱したら手動で停止し、器に盛って鰹節をまぶす。

ヨーグルト

【調理モード：発酵】

【材料】
プレーンヨーグルト30g
成分無調整牛乳300ml

【作り方】
1．使う道具はすべて熱湯で除菌する。
2．すべての材料を内釜に入れ、よく混ぜる。
3．内釜を本体にセットし、調理モードは「発酵」で「メニュー／開始」を長押しする。

ローストポーク

【調理モード：低温】

【材料】
豚肩ロースブロック肉・・・300g
ハーブ塩・・・9g
コショウ・・・適量
にんにく・・・ひとかけ

【作り方】
1．豚肉にハーブ塩、コショウ、すりおろしたにんにくをまぶし、1時間～一晩なじませる。
2．内釜に1を入れて本体にセットし、調理モードは「低温」で「メニュー／開始」を長押しする。
3．調理終了後、芯温が65℃に達していたら5へ。達していない場合は再度「低温」で「メニュー／開始」を長押し、10分程追加で加熱し、再度温度を確認する。（注）肉の大きさによって調理時間が変動します。
4．芯温が65℃に達したら手動で停止し、粗熱が取れるまでそのまま置いておく。
5．粗熱が取れたら食べやすい厚みに切る。

串揚げ

【調理モード：揚げ物】

【材料】
イカ、エビ、玉ねぎなどお好みの具材・・・適量
バッター液（卵・・・1個、薄力粉・・・大さじ3、水・・・大さじ2）
パン粉・・・適量
揚げ油・・・適量

【作り方】
1．内釜に揚げ油を入れて本体にセットし、調理モードは「揚げ物」で「メニュー／開始」を長押しする。（注）揚げ油の量はMAX線を超えないでください。
2．お好みの具材を食べやすい大きさに切り、串をさす。
3．バッター液の材料を混ぜ、2をくぐらせてからパン粉を付ける。
4．油が温まったら3を少量ずつ揚げる。