玉ねぎとキャベツの豆乳スープ
体がじんわり温まる豆乳仕立ての女性に人気のスープ。低カロリーな鶏むね肉を入れることで、お手軽なのに食べ応えアップ!
材料2人分
-
鶏むね肉80g
-
キャベツ100g
-
玉ねぎ100g
-
コンソメキューブ1個
-
水適量
-
無調整豆乳200ml
作り方
- 1.鶏肉、キャベツ、玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
- 2.内釜に豆乳以外のすべての材料を入れ、水を加えて全体量が内釜の目盛りCUP3 になるようにする。
- 3.スープで20分に設定し、開始。
- 4.調理完了後すぐに豆乳を加え、保温のまま5分ほど温める。
コツ・ポイント
豆乳は分離しないように最後に入れます。お好みのハーブを散らすと香りが引き立ち、シンプルな味わいに深みがでます。