ブロッコリーの無水ゆで 洗った水で蒸しゆでにすると栄養を逃さず、色鮮やかに仕上がります。サラダにどうぞ! こんな方にオススメ ●しっかり栄養を取りたい方 材料 ブロッコリー 作り方 1.ボールなどに水をため、ブロッコリーをゆすり洗いする。 2.小房に切り分けて内釜に入れ、無水調理で5分に設定し、開始。 コツ・ポイント つぼみに入り込んだ汚れや虫を取り除くため、房を水に浸しておくと簡単にキレイになります。あとは切って内釜に入れるだけ!