おいしく炊ける早炊きごはん
早炊きモードでもしっかり冷やしておくことで甘みを引き出すことができます。朝洗っておけば、帰宅後はていとうシェフにセットしてボタンを押すだけ！
こんな方にオススメ
- ●調理を時短したい方
材料
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米適量
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水適量
作り方
- 1.米を洗い、合数に合わせて水加減を調整したら内釜ごと冷蔵庫へ。
- 2.6時間ほど冷やす。
- 3.早炊きモードで開始。
- 4.炊きあがったら30秒ほどふたを開け、余計な余分を飛ばす。
コツ・ポイント
米を洗うときの最初の水は弱アルカリ性のミネラルウォーターがおすすめ。ふっくらとやわらかく炊きあがります。