ぶりの梅照り焼き
カルシウムとリンの吸収をサポートし、筋肉の合成を促すビタミンDの補給に最適なぶり。一年を通して脂がのり、ご飯がすすむおいしさです。
こんな方にオススメ
材料2人分
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ぶり2切れ（135g）
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梅干し2個
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酒大さじ2
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みりん小さじ2
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しょうゆ小さじ1
作り方
- 1.無水調理で10分に設定し、開始。内釜を温める。
- 2.ぶりの両面を焼き、水分が出たらキッチンペーパーで拭き取る。ふたは開けたまま。
- 3.梅干しと調味料を入れ、ふたを閉じる。
コツ・ポイント
調理完了後、調味料ががたくさん残っているようなら再度無水調理で30分のまま調理を開始（ふたは開けたまま）し、煮詰めて照りが出たら手動で停止してください。