材料4～5人分

• 焼き芋
  300g
• おからパウダー
  50g
• 卵
  3個
• 砂糖
  20g
• バター
  100g
• 牛乳
  200ml
• ベーキングパウダー
  5g

作り方

1. 1.バターは常温に戻す。
2. 2.焼き芋は皮を剝き、内釜の中でつぶす。
3. 3.卵と砂糖、バター、牛を加えて混ぜる。
4. 4.ベーキングパウダーを入れて混ぜ、表面を整える。
5. 5.「ケーキ」に設定し、開始。
6. 6.調理完了後、裏返して「ケーキ」で開始。
7. 7.粗熱が取れたら内釜から取り出し、ラップで包んで乾燥を防ぐ。

コツ・ポイント

食物繊維と植物性たんぱく質たっぷりのおからパウダーと、甘いもの欲を満たせる 焼き芋の黄金コンビ。パサつきが気になる方は牛乳の量を増やしてください。お好みで水切ヨーグルトやフルーツを添えるとカフェ風の贅沢な味わいが楽しめます。