ていとうシェフのレシピ

市販のものとは違い、好みの固さに調整できる自家製クリームチーズ。いろんな味付けでアレンジでき、なんと言っても簡単すぎ！

市販のものとは違い、好みの固さに調整できる自家製クリームチーズ。いろんな味付けでアレンジでき、なんと言っても簡単すぎ！

小麦の皮の部分を製粉したふすま粉を使ったパンは低糖質で不溶性の食物繊維がたっぷり。便秘予防にも最適なうえ、ミネラルやビタミンも豊富です。

小麦の皮の部分を製粉したふすま粉を使ったパンは低糖質で不溶性の食物繊維がたっぷり。便秘予防にも最適なうえ、ミネラルやビタミンも豊富です。

爽やかな酸味とコクを味わう発酵バター。乳酸菌で発酵させるから、腸活にも最適です。

爽やかな酸味とコクを味わう発酵バター。乳酸菌で発酵させるから、腸活にも最適です。

40℃発酵モードを使えば自家製納豆もほったらかしで完成。市販品にはないふっくらとした納豆です。

40℃発酵モードを使えば自家製納豆もほったらかしで完成。市販品にはないふっくらとした納豆です。

ヨーグルトメーカーは不要。市販の無糖豆乳ヨーグルトを種に、ほったらかしで自家製豆乳ヨーグルトができます。

ヨーグルトメーカーは不要。市販の無糖豆乳ヨーグルトを種に、ほったらかしで自家製豆乳ヨーグルトができます。