ていとうシェフのレシピ

炊き込みご飯にすることでこんにゃく米と具材が馴染み、見た目も食感も低糖質とは気づかず完食してしまいます。たくさん炊いて冷凍保存も可能。

炊き込みご飯にすることでこんにゃく米と具材が馴染み、見た目も食感も低糖質とは気づかず完食してしまいます。たくさん炊いて冷凍保存も可能。

カラダに不可欠なミネラルのひとつ、カリウムが豊富なじゃがいもとレンコンをじっくり揚げてローズマリーとニンニクの香りをうつした、おつまみにもおやつにもぴったりな一皿です。

カラダに不可欠なミネラルのひとつ、カリウムが豊富なじゃがいもとレンコンをじっくり揚げてローズマリーとニンニクの香りをうつした、おつまみにもおやつにもぴったりな一皿です。

ネギの青い部分に含まれる“ヌル”は加熱しても栄養素が壊れず、風邪予防にも効果的。豚肉などのビタミン類が溶け出た、食べるスープです。

ネギの青い部分に含まれる“ヌル”は加熱しても栄養素が壊れず、風邪予防にも効果的。豚肉などのビタミン類が溶け出た、食べるスープです。

胃の粘膜の修復を助けるビタミンUの他、ビタミンCやビタミンK、葉酸、食物繊維など、カラダに嬉しい栄養がギュッと詰まったキャベツのシンプル料理。

胃の粘膜の修復を助けるビタミンUの他、ビタミンCやビタミンK、葉酸、食物繊維など、カラダに嬉しい栄養がギュッと詰まったキャベツのシンプル料理。

食物繊維、ビタミンC以外の栄養素を含み、完全栄養食品と呼ばれる卵。貴重なタンパク質源として日常の食卓でも役立ててください。フランスのビストロでは定番のメニューです。

食物繊維、ビタミンC以外の栄養素を含み、完全栄養食品と呼ばれる卵。貴重なタンパク質源として日常の食卓でも役立ててください。フランスのビストロでは定番のメニューです。

低糖質な牛肉とたっぷりの野菜をじっくり煮込む寒い時季に食べたいビーフシチュー。水溶性の栄養も丸ごといただけます。

低糖質な牛肉とたっぷりの野菜をじっくり煮込む寒い時季に食べたいビーフシチュー。水溶性の栄養も丸ごといただけます。