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ていとうシェフのレシピ

小玉ねぎの丸ごとスープ

小玉ねぎの丸ごとスープ

頭とお尻の部分を切り落とすだけで、丸ごと煮る見た目もかわいいスープ。シンプルな味つけで玉ねぎの甘さが引き立ちます。

小玉ねぎの丸ごとスープ

頭とお尻の部分を切り落とすだけで、丸ごと煮る見た目もかわいいスープ。シンプルな味つけで玉ねぎの甘さが引き立ちます。

ゴロゴロ野菜とウインナーのコンソメスープ

ゴロゴロ野菜とウインナーのコンソメスープ

玉ねぎのビタミンB群、カリウム、アリシンなど、水溶性の栄養素も摂取できる簡単スープ。残りは余カレーなどにアレンジできます。

ゴロゴロ野菜とウインナーのコンソメスープ

玉ねぎのビタミンB群、カリウム、アリシンなど、水溶性の栄養素も摂取できる簡単スープ。残りは余カレーなどにアレンジできます。

香り立つ炒り玄米粥

香り立つ炒り玄米粥

お粥にすることで糖質もカロリーも抑えながら、消化しやすくなる玄米粥。じっくり炒ることで香ばしさを引き出すことができます。

香り立つ炒り玄米粥

お粥にすることで糖質もカロリーも抑えながら、消化しやすくなる玄米粥。じっくり炒ることで香ばしさを引き出すことができます。

節約レシピでも旨い!ゆで豚タン

節約レシピでも旨い!ゆで豚タン

スーパーでも安く手に入る豚のタンは裏の脂肪を取り、塩小さじ1、にんにく少々を馴染ませてラップで包み、約2日間冷蔵庫で熟成させてください。

節約レシピでも旨い!ゆで豚タン

スーパーでも安く手に入る豚のタンは裏の脂肪を取り、塩小さじ1、にんにく少々を馴染ませてラップで包み、約2日間冷蔵庫で熟成させてください。

ホクホク感倍増!定番ポテトサラダ

ホクホク感倍増!定番ポテトサラダ

じゃがいもは蒸すことで水っぽくならず、甘みも引き出されてプロ級のおいしさに!

ホクホク感倍増!定番ポテトサラダ

じゃがいもは蒸すことで水っぽくならず、甘みも引き出されてプロ級のおいしさに!

低糖質食材でサンラータン

低糖質食材でサンラータン

椎茸、筍で食物繊維も摂取できる中華スープ。イソフラボンたっぷりの豆腐をメインにすることでダイエットにも、美容食としても期待できます。

低糖質食材でサンラータン

椎茸、筍で食物繊維も摂取できる中華スープ。イソフラボンたっぷりの豆腐をメインにすることでダイエットにも、美容食としても期待できます。