20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の者に対しては酒類を販売いたしません。
小豆の外皮に含まれるサポニンを余すことなく摂りたいから、煮汁は捨てずにそのまま、ふっくら柔らかくなるまで待つだけで完成します。