ていとうシェフのレシピ

高タンパク＆低カロリーな鱈。カルシウムの吸収を助けるビタミンDや、肌のバリア機能をサポートするためにも必要なビタミンEが豊富。寒い時期は脂がのって一層味わい深くなります。

高タンパク＆低カロリーな鱈。カルシウムの吸収を助けるビタミンDや、肌のバリア機能をサポートするためにも必要なビタミンEが豊富。寒い時期は脂がのって一層味わい深くなります。

食べごたえのあるじゃがいもは180gで約130kcalと低カロリー。小麦やルーを使わないさらりとしたスープにはあさりとベーコンの旨味が溶け込んでいます。

食べごたえのあるじゃがいもは180gで約130kcalと低カロリー。小麦やルーを使わないさらりとしたスープにはあさりとベーコンの旨味が溶け込んでいます。

水を入れない代わりにたっぷりの野菜を使う無水カレー。トマトのリコピンは加熱によって3倍にも吸収率が高まり、抗酸化作用への期待も高まります！

水を入れない代わりにたっぷりの野菜を使う無水カレー。トマトのリコピンは加熱によって3倍にも吸収率が高まり、抗酸化作用への期待も高まります！

糖質制限中でも甘い物が食べたくなったら、冷凍パイシートを使った包まないアップルパイはいかがでしょう。ご飯茶碗1杯のお米の糖質が約35.6gに対し、丸く焼いたパイの1/4を食べても糖質は約25.7g。砂糖を加えなくても大満足！

糖質制限中でも甘い物が食べたくなったら、冷凍パイシートを使った包まないアップルパイはいかがでしょう。ご飯茶碗1杯のお米の糖質が約35.6gに対し、丸く焼いたパイの1/4を食べても糖質は約25.7g。砂糖を加えなくても大満足！

白米同様においしく食べられるしらたきと、血糖値が上がりにくく栄養価の高い雑穀や玄米を混ぜた冷凍OKな炊き込みご飯。しらたきでかさ増ししても柔らかすぎず、雑穀のプチプチ食感がたまりません。

白米同様においしく食べられるしらたきと、血糖値が上がりにくく栄養価の高い雑穀や玄米を混ぜた冷凍OKな炊き込みご飯。しらたきでかさ増ししても柔らかすぎず、雑穀のプチプチ食感がたまりません。

不溶性食物繊維と水溶性食物繊維を含むさつまいも。焼き芋にして冷ましたときに増えるレジスタントスターチは小腸で吸収されにくいから血糖値上昇の抑制効果に期待でき、大腸まで届いて腸内環境を改善。置き換えダイエット食材としても人気です。

不溶性食物繊維と水溶性食物繊維を含むさつまいも。焼き芋にして冷ましたときに増えるレジスタントスターチは小腸で吸収されにくいから血糖値上昇の抑制効果に期待でき、大腸まで届いて腸内環境を改善。置き換えダイエット食材としても人気です。