ていとうシェフのレシピ
おこわ風あられの炊き込みご飯
もち米から作られたあられを一緒に炊き込むことで、普通のお米ももちもち食感に仕上がります。醤油味のあられなら、香ばしさもアップ!
おこわ風あられの炊き込みご飯
もち米から作られたあられを一緒に炊き込むことで、普通のお米ももちもち食感に仕上がります。醤油味のあられなら、香ばしさもアップ!
トマトとズッキーニの炊き込みご飯
リコピン、ペクチンが豊富なトマトを主食として食卓へ。旨味成分のグルタミン酸効果で、簡単なのにおかずいらずの逸品が完成します。
トマトとズッキーニの炊き込みご飯
リコピン、ペクチンが豊富なトマトを主食として食卓へ。旨味成分のグルタミン酸効果で、簡単なのにおかずいらずの逸品が完成します。
茹でこぼさない煮小豆
小豆の外皮に含まれるサポニンを余すことなく摂りたいから、煮汁は捨てずにそのまま、ふっくら柔らかくなるまで待つだけで完成します。
茹でこぼさない煮小豆
小豆の外皮に含まれるサポニンを余すことなく摂りたいから、煮汁は捨てずにそのまま、ふっくら柔らかくなるまで待つだけで完成します。
甘み増し増しキャベツステーキ
脂溶性の栄養素であるビタミンKが豊富なキャベツはオイル漬けにしたアンチョビやチーズと好相性。加熱することで吸収力がアップするβ-カロテンも摂取できます。
甘み増し増しキャベツステーキ
脂溶性の栄養素であるビタミンKが豊富なキャベツはオイル漬けにしたアンチョビやチーズと好相性。加熱することで吸収力がアップするβ-カロテンも摂取できます。